“玉米深加工設備已經到位 如何辦理玉米深加工生產許可證。都有什么條件比如：去哪里辦理，都需要什么資料，有什么硬性要求，比如建筑面積，人員配備都有什么要求嗎？”這是 個昨天晚上9點多 個來自河北客戶的咨詢的原話，是 個真實玉米深加工設備客戶的問題，這個客戶的問題已經解決了，因為河南糧院玉米深加工設備負責人已經第 時間聯系該客戶，該客戶已經訂購過玉米深加工設備，需要進 步了解開辦玉米深加工生產廠的手續問題，我們根據當地的規定，給出了專業意見。

小編想著這個問題，應該是想提問的這個客戶共同的問題，今天 大早就整理好，奉獻給大家，希望幫助有類似問題的客戶：

、發證產品范圍及申證單元

 實施食品生產許可證管理的糧食加工品是指以谷物為原料加工制作未經熟制（或不完全熟制）的食品。糧食加工品中的大米、小麥粉、掛面產品按照相應的生產許可證審查細則進行審查。其他糧食加工品按本細則執行。

 其他糧食加工品的申證單元為3個：谷物加工品；谷物碾磨加工品；谷物粉類制成品（雜糧加工設備）。

 谷物加工品是指以谷物為原料經清理、脫殼、碾米（或不碾米）等工藝加工的糧食制品，如高粱米、小米、糙米、黑米等。

 谷物碾磨加工品是指以脫殼的原糧經碾、磨、壓等工藝加工的粒、粉、片制品，如玉米碴、蕎麥粉、燕麥片等。

 谷物粉類制成品是指以谷物碾磨粉為主要原料，添加（或不添加）輔料，按不同生產工藝加工制作未經熟制（或不完全熟制）的成型食品，如生切面、餃子皮、通心粉、米粉等。

 在生產許可證上應注明獲證產品名稱及申證單元，即其他糧食加工品（谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉類制成品）。生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為0104

二、容易出現的質量**問題。

 1. 水分超標；2. 磁性金屬物超標；3. 超量、超范圍使用食品添加劑。

 三、必備的生產資源

 （ ）生產場所。

 企業廠房應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區。廠房通風良好，設計合理，能滿足生產流程的要求，還應當有與生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫。生產區應與生活區分開。

 廠房具有足夠空間，以利于設備、物料的貯存與運輸、衛生清理和人員通行。廠區道路應采用便于清洗的混凝土，瀝青及其他硬質材料鋪設，防止積水和塵土飛揚。廠房與設施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。

 （二）必備的生產設備。

 1. 谷物加工品：清理設施、脫殼設備、碾米設備（糙米等除外）、包裝設備。分裝企業需具備包裝設備。

 2. 谷物碾磨加工品: 清理設施、磨粉設備（谷物粒、粉）、滅酶設備（谷物片）、軋片設備（谷物片）、包裝設備。分裝企業需具備包裝設備。

 3. 谷物粉類制成品

 和面設備（面粉類制成品）、清理設施（米粉類制成品）、磨粉（漿）設備（米粉類制成品）、蒸粉設備（米粉類制成品中有蒸粉工藝的）、成型設備、包裝設備。

 四、必備的出廠檢驗設備

 （ ）谷物選篩（谷物粉類制成品不需要）；（二）干燥箱；（三）分析天平（0.1 mg）；（四）天平（0.1 g）；（五）高溫電爐（產品標準中有灰分項目的加工企業需要）；產品標準中有微生物檢測項目的加工企業還需要**鍋，無菌室或超凈工作臺，微生物培養箱和生物顯微鏡。

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